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你们好，最近小品发现有诸多的小伙伴们对于虎皮辣椒的做法家常，虎皮辣椒的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、在猪肉馅中加入葱、姜、蒜、酱油、料酒、盐、味精、糖、香油、干淀粉，拌匀，腌制10分钟；

2、花椒洗净，去柄去心，形成椒筒(如图，一手握花椒，另一手握花椒柄根部，用力下压)；把肉馅一点一点放进辣椒筒里；

3、将盐、味精、糖、酱油、淀粉、葱丝加入碗中，用200ml冷水拌匀，制成调味汁；

4、锅里放油，烧至五成热，放入花椒，炸至肉变色，花椒表面看起来像虎皮，取出沥干油；把炒辣椒的油倒出来，不刷锅直接把调好的汁倒出来，不断搅拌加热，烧开后浇在炒辣椒上。

以上就是虎皮辣椒的做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。