【资料图】
你们好,最近小品发现有诸多的小伙伴们对于襄阳大头菜简介,襄阳大头菜这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一起往下看看吧。
1、靳东正宗的大头菜是深色的。看起来有光泽,体积小,根部很少被割断。先切成薄片,再切成细丝,然后用清水漂白。当用手拿起来,尝起来咸淡到你的口味,就沥干了,用来抄。喜欢吃咸的少泡一会儿,喜欢泡淡一会儿。
2、点上火,锅里倒油,姜丝和辣椒炒香后,再倒大头菜多一点油。喜欢脆的就抄一会儿,喜欢好吃的就抄一会儿,就跟炒一样,但是不油腻。好吃又好喝。
3、我家常年有这道菜,冬天可以放一周,比较方便。
以上就是襄阳大头菜这篇文章的一些介绍,希望对大家有所帮助。
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