(资料图片仅供参考)

算笔账,现在猪肉8,9块一斤五花肉12左右.这是零售价格.不知道上海菜市场价格,我估计平民菜市场价格应该不会贵太多.排骨带颈骨的12 3一斤.这是猪肉,大骨头,脊骨欧美不吃冷冻进口的价格会更便宜.参考38元酱骨头自助.鸡肉更便宜,鸡肉架价格更低.青菜什么的几块钱一斤.至于批发市场价格我想应该更低一些.

一个人即使吃1斤肉1斤菜,老板不亏,米3元1斤.不算人工场地成本.一个人成本10块出头够了.一般人吃不了这么多的.因为红烧肉都是带肥肉的,一个人能吃多少.

你们是自己不做饭不做菜,或者只去大型超市购物,不知道物价.继续以长春举例,欧亚超市,亚泰超市,一般价格会比农贸市场生鲜超市贵大概三分之一左右.如果固定采购价格还会打个折扣.

总结一下,没有场地费用,人工忽略.原材料成本十块出头甚至遇到饭量小的不足10元.13,15吃饱,一般都不会亏,小赚.

如果一天卖出100份,每份赚2-5元.纯利润大概300左右.薄利多销.

还冷冻肉,你去哪找那么多冷冻肉去?就跟说18一只烤鸭都是病死鸭子的.谁家养鸭子到一定重量肯定病死了?只是不了解背后的成本.

不了解物价就瞎猜.

b站有一个做盒饭的,10元一份,经常做一些看着很精致的才,偶尔还会有虾什么的,她都说不上亏欠,只能说赚的很少.